Μία γαστρονομική επίσκεψη με… «αέρα» Γαλλίας στο εστιατόριο Pastis Brasserie

Η γαλλική κουζίνα, αναμφίβολα, θεωρείται η κουζίνα με τις πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις που έχει επηρεάσει τη μαγειρική παγκοσμίως, με τους Γάλλους να εκτιμούν δεόντως το φαγητό και το κρασί. Φυσικά θελήσαμε να τη γνωρίσουμε λίγο καλύτερα, πηγαίνοντας για dinner, στο εστιατόριο Pastis brasserie, που συνδυάζει καφέ, φαγητό και ποτό.

Κάθε πιάτο αποτελούσε μία ιδιαίτερη fine dining εμπειρία, μέσα από τις γεύσεις της γαλλικής κουζίνας. Η αρχή έγινε με μία δροσιστική και άκρως ιδιαίτερη Σαλάτα Νισουάζ, με φρέσκο τόνο, baby πατάτες, φρέσκα φασολάκια, σπαράγγια και αυγό.

Ενώ ακολούθησε ένα ακόμη ορεκτικό, που σίγουρα «κλέβει» καθημερινά τα βλέμματα στο μενού του εστιατορίου. Ο λόγος για τις γαρίδες με κανταΐφι, μια λίγο διαφορετική και πιο δημιουργική πρόταση, με τραγανές γαρίδες τυλιγμένες σε κανταΐφι.

Οι γαστρονομικές γεύσεις της γαλλικής κουζίνας, που δοκιμάσαμε είχαν μόλις κάνει την εμφάνισή τους, με εκείνους να ανυπομονούν να γευτούν και τα υπόλοιπα πιάτα, που θα κατέφθαναν -από ώρα σε ώρα- στο τραπέζι του εστιατορίου Pastis brasserie. Το πρώτο πιάτο, ήταν η επιλογή του wine lover, ο Σολομός Σχάρας με ζεστή σαλάτα παντζαριού και σάλτσα εσπεριδοειδών, που αποτελεί μία ιδιαίτερη γευστική εμπειρία. Όπως ήταν επόμενο, το συνδύασε με ένα ποτήρι λευκό κρασί της επιλογής του.

Η σειρά της τολμηρής της παρέας είχε φτάσει, με ένα πιάτο που αποτελεί αγαπημένη επιλογή πολλών καλοφαγάδων. Πρόκειται για Ταλιάτα από Μοσχάρι Black Angus, με τοματίνια, baby πατάτες σωτέ και vinaigrette από δενδρολίβανο, έναν ακαταμάχητο συνδυασμό γεύσεων και αισθήσεων. Για εκείνη, το κατάλληλο ποτό, ήταν ένα ποτήρι Aperol Spritz, που της χάρισε τη δροσιά που επιθυμούσε, λίγο πριν ολοκληρώσει το γεύμα της.

Η τρίτη της παρέας, η food expert, διάλεξε ένα πιάτο που ανταποκρίνεται στις υψηλές της προσδοκίες. Ποιο ήταν αυτό; Κριθαρότο Carbonara, μία παραλλαγή του κλασικού πιάτου με τραγανό prosciutto και βασιλικό. Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε αυτές τις αξεπέραστες πρώτες ύλες;

Ομολογουμένως, χάρη στα υπέροχα πιάτα του εστιατορίου Pastis brasserie, ήρθαμε ένα ακόμη «βήμα» πιο κοντά στις ιδιαίτερες γεύσεις και τους ξεχωριστούς συνδυασμούς της γαλλικής κουζίνας. Με αφορμή τα παραπάνω, μία επίσκεψη στο γαλλικό εστιατόριο του Golden Hall, θα χαρίσει σε καθέναν μία fine dining εμπειρία.

Το σύμπαν του Golden Hall τώρα στα μέτρα σας: μάθετε πρώτοι όλα όσα συμβαίνουν!

Είσοδος / Εγγραφή
Το σύμπαν του Golden Hall τώρα στα μέτρα σας: μάθετε πρώτοι όλα όσα συμβαίνουν!
m
m Κλείσιμο αναζήτησης
Go to top
aaa